Dat de Fransen veel gebruik maken van de oven en grill(pan)
blijkt wel uit onderstaande gerechten. Een grillpan is handig en sneller
warm dan de ovengrill. In een grillpan schroeit vis of vlees snel dicht en
blijft het vocht en dus meer smaak in het vlees. Bovendien gebruik je veel
minder vet. Je hoeft de pan namelijk maar heel dun met olie in te
vetten.
De kip, ratatouilletaart,
stoofschotel en
zalm zijn vier gerechten die
niet moeilijk zijn om te maken. Hou wel rekening met de voorbereidingstijd
of tijd dat het gerecht in de oven moet.
Nog veel meer recepten in de Culinaire Top 50!
|
