Bij een Provencaalse maaltijd mag het nagerecht niet
ontbreken. Zelfs na een uitgebreide lunch, kiezen de Fransen nog gerust
voor een crêpe met suiker, marmelade of cholodadesaus.
Deze nagerechten zijn niet zo zwaar als ze lijken en kunnen ook in
kleinere hoeveelheden worden geserveerd. De Franse appeltaart is
heel fris en licht als nagerecht. De crème
brûlée
vergt veel voorbereiding, maar is dan ook chique als laatste gerecht. De
crêpes zijn veel dunner dan een pannenkoek, en kunnen bovendien ook goed als lunch
worden gegeten.
Uiteraard wordt de maaltijd afgesloten met een kopje koffie of
espresso.
Nog veel meer recepten in de Culinaire Top 50!
|
