Bijgerecht voor 2 personen
Ingrediënten:
- 2 eetlepels boter
- 1 theelepel olijfolie
- 1 bakje champignons
- 1 eetlepel geknipte bieslook
- 1 theelepel geknipte peterselie
- 2 teentjes knoflook
- 4 eetlepels citroensap
- peper en zout
Bereidingswijze:
- Maak de champignons schoon en snij ze in plakjes
- Smelt de boter en olijfolie in een koekenpan
- Doe de champignons in de pan en voeg wat peper en zout toe
- Bak de champignons in ca. 4 minuten en blijf ze regelmatig omscheppen
- Voeg de bieslook, peterselie, knoflook en het citroensap toe en laat dit nog ca. 2 minuten meebakken
