Tag: eten

Hoe breng jij je vrije tijd door in Drenthe?

Wie kent de reclame nog met de muziek van Ellen ten Damme over de provincie Drenthe? Waarschijnlijk ga je je meteen ook weer de beelden van Drenthe herinneren. In Drenthe valt namelijk veel te ontdekken en het is niet zo’n drukke provincie, waardoor je hier nog echt de rust kunt opzoeken. Inmiddels is de reclame met Ellen ten Damme niet …

Pilafrijst met ananas

Bijgerecht voor 4 personen Ingrediënten: 1 ui 2 blikjes ananas 1 glas basmatirijst 1 theelepel kurkuma (koenjit) 1/2 theelepel kerrie 3 eetlepels olijfolie peper en zout Werkwijze: Snipper de ui Laat de ananas uitlekken en bewaar het sap Bak de stukjes ananas in een koekenpan met twee lepels ananassap, zodat het een beetje gaat karameliseren Fruit intussen de uitjes glazig …

Provençaalse champignons

Bijgerecht voor 2 personen Ingrediënten: 2 eetlepels boter 1 theelepel olijfolie 1 bakje champignons 1 eetlepel geknipte bieslook 1 theelepel geknipte peterselie 2 teentjes knoflook 4 eetlepels citroensap peper en zout Bereidingswijze: Maak de champignons schoon en snij ze in plakjes Smelt de boter en olijfolie in een koekenpan Doe de champignons in de pan en voeg wat peper en …

Crème brûlée

6 personen Ingrediënten: 8 eieren (alleen de dooier) 6 theelepels kristalsuiker 2 kopjes dikke room* 1 theelepel puur vanille extract Bereidingswijze: Verwarm de over voor op 150o C Klop in een grote kom de eierdooiers en suiker totdat de suiker is opgelost er een dik mengsel ontstaat Voeg de room, het vanille extract toe en blijft kloppen totdat het allemaal goed …

Wat is er te doen in Overijssel?

De provincie Overijssel heeft veel bijzondere activiteiten, van actief tot culinair en van informatief tot rustgevend. Het lijkt een wat onbekendere provincie, maar toch kun je hier prima een weekend of vakantie doorbrengen. Laat je verleiden door wat Overijssel je allemaal te bieden heeft. Je zult er zeker geen spijt van krijgen, als je deze Nederlandse provincie een kans geeft. …

Naar buiten in Groningen

De Noordelijke provincie Groningen heeft veel mooie plekke voor korte, maar ook langere uitjes. Het grenst aan de Waddenzee, Duitsland, Drenthe en Friesland. Door de uitgestrekte natuur, boek je er een heerlijk weekendje weg in een huisje, waarbij je ’s ochtends urenlang over de weilanden kunt uitkijken naar de optrekkende mist. Groningen-stad De stad trekt veel studenten, maar ook veel …

Samen uit in de provincie Utrecht

De provincie Utrecht heeft niet alleen de stad Utrecht, met een gezellig centrum met veel winkels en heerlijke terrasjes, je kunt er in de hele provincie goed eten. Een ontbijt, lunch of diner vind je er in alle prijsklassen. En dus kijk je voordat je dit weekend op pad gaat, wat er nog in je portemonnee zit en wat je …

Crêpes

Voor 12-15 crêpes Ingrediënten: halve liter volle melk 200 gr. meel 3 eieren mespuntje zout 100 gr. boter of olie Bereidingswijze: Meng de eieren met het meel, de zout en giet beetje bij beetje de melk erbij Laat het beslag 2 tot 3 uur rusten in de koelkast Giet per crêpe ca. 3 eetlepels in een niet te grote koekenpan …

Gezellig samen uit in Flevoland

Flevoland is nog een redelijk nieuwe provincie, die is ontstaan door landwinning op de plek waar vroeger de Zuiderzee was. Het bestaat pas sinds 1986. Doordat deze provincie nog zo nieuw is, zie je dit ook als je de steden bezoekt. Het straatbeeld is veel nieuwer en steden en plaatsen zijn anders georganiseerd, doordat er geen verleden is, dat een …

Provençaalse tomaten

Bijgerecht voor 4 personen Ingrediënten: 8 rijpe trostomaten 4 teentjes knoflook tijm rozemarijn olijfolie zout en peper paneermeel Bereidingswijze: Snij de tomaten doormidden en bestrooi ze met de kruiden, knoflook en een beetje paneermeel Leg de tomaten op de doorgesneden kant in een hete met olie ingesmeerde grillpan (of leg ze onder de grill in de oven) Laat de tomaten …